ресторанный бизнес | Предприниматель

Записи с меткой ‘ресторанный бизнес’

Продвижение ресторана

Социальные сети позволят вам сократить расходы на раскрутку ресторана.

Проверка ресторана

Разные организации, с которыми вам хочется или нет но придется иметь дело.

Борьба с воровством

Если все не контролировать — ресторан разворуют за две недели.

Сотрудники для ресторана: где искать

Для начала работы любого ресторана потребуется найти определенное количество квалифицированных сотрудников, однако еще нужно их найти, а также нужным образом мотивировать.

Финансовые показатели ресторана

Какими должны быть окупаемость, себестоимость и непосредственно прибыль.

Какой ресторан открыть

Наибольшие перспективы имеют проекты направленные на ежедневный спрос. Проекты типа fast casual, casual dining, fast food.

Место для ресторана: очень важная деталь

Решающим фактором успеха для любого ресторана является его месторасположение.

Открыть ресторан: смета

Основные статьи расхода.

Андрей Деллос: секрет успешного ресторана — отличный сервис

Андрей Константинович Деллос не по наслышке знает, как сделать фешенебельное и очень дорогое заведение, при этом, чтоб там выстраивалась очередь. Каждое открытие нового ресторана – событие номер один в ресторанном бизнесе.

Подавайте не еду, а образ

Для успешности ресторана хорошей еды и благоприятного обслуживания не достаточно. Необходима идеология.