Если вы хотя бы раз были допущены на профессиональную кухню кафе, ресторана, фастфуда или иного заведения общественного питания, то вы гарантированно должны были увидеть там чудо-машину, а именно — планетарный миксер. Этот аппарат позволяет замесить тесто любой консистенции и какого угодно назначения. На сайте магазина «Food-Equip» вы сможете оформить заказ на покупку кухонного оборудования промышленного класса по цене производителя.

Что такое планетарный миксер

Современный миксер планетарный промышленный — это кухонная машина, которая замешивает продукты при помощи вращательного элемента, крутящегося вокруг своей оси по принципу планет вокруг солнца. Именно поэтому эта техника и получила данное название. Планетарный миксер окажется настоящим и незаменимым помощником для любого повара благодаря своей многофункциональности и высокой производительности. Аппарат способен на протяжении долгого времени работать без остановок, при этом его мотор не перегревается и не сгорает. 

Виды промышленных миксеров

В зависимости от особенностей конструкции и способа установки, промышленные миксеры бывают:

• напольными;
• настольными.

Если вы выбираете технику для небольшой по площади кухни кафе или заведения фастфуда с незначительным наплывом посетителей, тогда вам лучше остановиться на компактной и эргономичной модели с настольным способом установки. Она не займет в помещении много места, при этом справится с возложенной на нее задачей при невысокой загруженности.

1. 1. Как выбирать миксер для профессиональной кухни

Выбирая миксер для ресторанного бизнеса, отдавайте предпочтение технике:

• промышленного класса;
• высокой мощности;
• хорошей производительности;
• повышенного уровня износоустойчивости;
• с наличием гарантийного талона от производителя;
• имеющей надежный, прочный и долговечный корпус;
• выполненной из качественных материалов;
• отличающейся компактным и эргономичным дизайном;
• с солидным набором функциональных возможностей;
• изготовленной известным и заслужившим доверие производителем с мировым именем.

Каким бы функциональным и производительным ни был ваш бытовой миксер, по своим характеристикам он никогда не сможет соответствовать его аналогу промышленного класса. В магазине «Food-Equip» представлено электромеханическое оборудование https://food-equip.com.ua/shop/category/elektromehanicheskoe-oborudovanie для профессиональных кухонь в различных ценовых категориях и с богатым набором технических характеристик.