Настоящие ценители вин знают, для того, чтобы этот великолепный напиток хранил свой изысканный вкус и аромат, обязательно необходимо его правильно хранить. Однако далеко не все могут позволить оборудовать в собственном доме специальный погреб. В этом случае, на помощь приходит винный шкаф. 

Как выбрать винный шкаф

Винный шкаф – это замечательное профессиональное оборудование, которое позволяет сохранить уникальный вкус напитка, продлевает его срок хранения, а также может стать отличным дополнением к интерьеру дома или ресторана. Выбрать винный шкаф и приобрести понравившуюся модель можно на сайте https://590.ua/ot/wine-refrigerators. Главное, чтобы данное оборудование выполняло свои функции.  О них речь пойдет ниже.

Функции винного шкафа

Хороший холодильник для вина должен обязательно выполнять следующие функции:

• Охлаждать напиток до – 10 или – 12 градусов, если хозяином предусмотрено долгосрочное хранение вина. Или же от – 6 до – 18 градусов, что является одной из самых важных норм перед непосредственным употреблением данного напитка.
• Винный шкаф обязан хорошо защищать вино от  любых колебаний, вибраций, сотрясений. И не важно, это долгосрочное или краткосрочное хранение.
• Все бутылки в шкафу должны лежать исключительно горизонтально. Поскольку именно в таком положении пробка остается сухой, а соответственно, воздух не заходит внутрь.
• Обязательно должна быть защита хранящихся бутылок, благодаря непрозрачной дверце или тонированному стеклу от ультрафиолетового излучения.
• Придавать статус своему хозяину, а также иногда презентовать некоторые вина из лучших коллекций.

Технологии охлаждения винного шкафа

Вопрос, как правильно выбрать винный шкаф волнует многих. Сразу достаточно тяжело определиться. Поэтому стоит более подробно рассмотреть вопрос технологии охлаждения винного шкафа. Итак, существует всего три вида.

Первый – термоэлектрический. Его часто называют эконом вариантом. Поскольку он работает за счет специальной пластины – пельтье, которая с одной стороны, когда идет подача напряжения, охлаждается, а с другой, наоборот, нагревается. Некоторые покупатели отдают такому винному шкафу предпочтение, поскольку он недорого стоит, компактный, вибрации в нем отсутствуют, его можно включать сразу же после доставки.  Однако, ради справедливости, нужно сказать и о минусах. Такой шкаф не очень ненадежный, его нельзя встроить, а также постоянно слышно шум, когда работают вентиляторы.

Второй – компрессорный. Пользуется наибольшей популярностью. Работает по принципу: расширение и сжатие газа. Такой винный шкаф более надежный, а некоторые модели уже можно встроить в интерьер. Но он также достаточно шумный из-за работы вентиляторов, поэтому чаще всего его используют в ресторанах.

Третий – абсорбционный. В нем полностью отсутствуют механические части, а работает таким образом: при различных химических процессах поглощает и выделяет тепло. Такой винный шкаф абсолютно бесшумный, потребляет мало энергии, но и стоит больших денег, а, кроме того, имеет опасные химические элементы в своей, же собственной системе.

Варианты использования винного шкафа

На  https://590.ua/ot/wine-refrigerators можно подобрать любые варианты использования винного шкафа. Но все они делятся на две группы: отдельно стоящие и встроенные.

Отдельно стоящие устанавливаются отдельно от других предметов мебели. Радиатор системы охлаждения располагается либо на задней стенке, либо на боковых стенках винного шкафа. Главный недостаток состоит в том, что высока вероятность повреждений.

Винный шкаф встроенный по цене будет на порядок дороже. Он обычно располагается под столешницей, внизу находится решетка, где и есть радиатор системы охлаждения, что более безопасно.

Также есть настенные витрины. Они компактные, поэтому такой винный шкаф великолепно впишется, даже в самую маленькую кухню.

В любом случае, при выборе винного шкафа лучше всего ориентироваться на размеры своего помещения. В редких случаях, на количество бутылок, которые нужно хранить.

Нa чтo cтoит oбpaтить внимание пpи выбope виннoгo хoлoдильникa?

Выбирая винный шкаф, габариты играют далеко не последнюю роль. Самыми популярными и любимыми моделями считается оборудование на 8, 12 или же 21 бутылку. Материал, из которого могут быть изготовлены полки: дерево, пластик, металл. А количество самих полок легко варьируется.

Специалисты рекомендуют выбирать винный шкаф с разными температурными режимами. Это позволит счастливому обладателю правильно охлаждать красное, игристое, белое или розовое вино.

Также немаловажен дизайн. Дверь может быть стеклянная или глухая. Кому то придется по душе подсветка бутылок, а кто-то пожелает электронное управление.

Для винного шкафа большую роль играет влажность. Оптимально, она должна составлять от 65 до 80 %. Ведь именно от этого зависит состояние пробки, что в дальнейшем влияет на герметичность бутылки, а в итоге и на вкус самого вина.

Важно также отметить, что винный шкаф должен иметь замок и сигнализацию, особенно если в нем хранятся дорогие, коллекционные вина. А также быть не доступным для детей.

Какие есть нecтaндapтныe винныe шкaфы

В современном мире очень многие люди отдают предпочтение не стандартным винным шкафам. Среди их большого разнообразия стоит отметить:

• Кухонный остров: когда в столе, тумбе делается специальная ниша с сотами, в которых хранятся бутылки вина.
• Лестница. Данный вариант подойдет для обладателей двухэтажного дома или двухуровневых квартир. Так, под лестницей можно организовать интересное хранилище для любимого напитка.
• Винный шкаф для бутылок нестандартного размера.
• Обычный холодильник, но с дополнительной винной камерой.
• Автомобильный: небольшой шкафчик, который вмещает от 2 до 6 бутылок и питается от аккумулятора.

Главное, винный шкаф должен быть подобран под своего пользователя, его образ жизни, интерьер, размеры помещения. Он должен стать стильной изюминкой. Показывать гостям статус своего хозяина, его высокий эстетический вкус.

Ocнoвные характеристики винных шкафов

К основным свойствам винных шкафов относятся:

• Количество бутылок: может быть несколько штук, а может и несколько сотен.
• Отдельно стоящие или встроенные.
• Габариты.
• Функция нагрев и охлаждение.
• Температурные режимы.
• Из чего сделаны полки: дерево, пластик или железо.
• Сигнализация и замок.
• Тип хранения бутылок: горизонтальный – для долгосрочного или вертикальный – для кратковременного.
• Влажность воздуха.
• Энергопотребление.
• Технология охлаждения: термоэлектрическая, компрессорная, абсорбционная.
• Воздушный фильтр.
• Стекло.