Шесть секретов от всемирно известного японского повара и ресторатора Нобу Мацухиса открывшего на паях с актером Робертом Де Ниро 21 ресторан по всему миру.
Записи с меткой ‘ресторанный бизнес’
Японский урок от Нобу
марта 15th, 2011 
Журнал «Предприниматель» 
Опубликовано в рубрике Практикум 
Метки: Nobu, Нобу Мацухиса, ресторанный бизнес, Роберт Де Ниро 
Комментариев нетАркадий Новиков: Сирена — мой первый ресторан
марта 14th, 2011 Журнал «Предприниматель» В этом коротком видеоинтервью Аркадий Новиков делится о трудностях его начинаний, в чем различие красного пиджака от кожаной куртки и почему рыба, а не мясо.
Аркадий Новиков: Проблема рестораторов — все воруют!
марта 12th, 2011 Журнал «Предприниматель» В гостях у Олега Тинькова самый известный московский ресторатор Аркадий Новиков. Что нужно знать молодым рестораторам, чтобы открыть успешный ресторан? Зачем Аркадий Новиков стал членом партии «Единая Россия»? Почему Новиков променял рестораны на красивые итальянские виды природы?
Опубликовано в рубрике Бизнес-секреты Метки: Аркадий Новиков, Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым, открыть ресторан, ресторанный бизнес Комментариев нетКак рестораторов в КГБ вербовали
февраля 27th, 2011 Журнал «Предприниматель» Серьезных передряг у владельца «Росинтера» было достаточно. Подкуп таможенников в Венесуэле, гибель бывшего бизнес-партнера, вербовка в КГБ — из всех проблем он выходил достойно.
Опубликовано в рубрике Практикум Метки: Costa Coffee, Friday’s, Ордовский-Танаевский, Планета суши, ресторанный бизнес Комментариев нетПуть успешного ресторатора
февраля 26th, 2011 Журнал «Предприниматель» Михаил Зельман — основатель сети ресторанов «Гудман» рассказывает о ресторанном бизнесе и своем отце.
Завод по изготовлению ресторанов
февраля 20th, 2011 Журнал «Предприниматель» В холдинге Ginza Project не имели представления о ресторанном бизнесе. Что в итоге?
Опубликовано в рубрике Практикум Метки: Ginza Project, Вадим Лапин, Дмитрий Сергеев, ресторанный бизнес Комментариев нетНекоторое время ресторан будет приносить убыток
февраля 20th, 2011 Журнал «Предприниматель» Роман Рожниковский – ресторатор. Рассказывает стоит ли сейчас открывать ресторан.
Московский опыт: аналитика
февраля 20th, 2011 Журнал «Предприниматель» Рентабельность среднего ресторана в Москве — 15%.
Тимати: Мы сделали два ресторана с Новиковым
февраля 19th, 2011 Журнал «Предприниматель» Как Тимати достиг успеха? Что было сделано, чтобы превратить имя в успешный бренд? В гостях у Олега Тинькова кумир молодежи рассказал, чем занимается помимо музыки и как зарабатывает деньги.
Опубликовано в рубрике Бизнес-секреты Метки: Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым, ресторанный бизнес, Тимати, шоу-бизнес Комментариев нет