Аркадий Новиков является одним из самых известных рестораторов в мире. Он прежде всего симпатичен, как личность. Карьеру Аркадий начал с должности повара в ресторане «Университетский», которому он отдал свои 5 лет жизни и получил немало опыта. Выучив ресторанную кухню, он не только понял что люди любят кушать, но и разобрался с финансовой стороной этого бизнеса. В 1992 году он открыл свой первый ресторан под названием «Сирена». С тех пор он стал буквально народным «кормильцем» Москвы, создав более 30 самых разных заведений, из них можно отметить «Царская охота», «Сирена», «Сыр», «Маркет», «Узбекистан», Vogue-café и другие.

Также вы можете посмотреть как Новиков делится секретами ресторанного бизнеса в передаче Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым.

Статья подготовлена сайтом http://domik-land.ru