(Русский) Зачем разрешать официантам дурачиться на работе и бесплатно кормить секретарш
Записи с меткой ‘ресторанный бизнес’
Як збільшити виручку ресторану
серпня 28th, 2012 
Журнал «Предприниматель» 
Опубликовано в рубрике Ідея та стартап 
Метки: повышение продаж, практические советы, ресторанный бизнес 
Комментариев нетБізнес-секрети: Євген Каценельсон
серпня 18th, 2011 Журнал «Предприниматель» Ресторатор Євген Каценельсон в програмі «Бізнес-секрети».
Опубликовано в рубрике Бізнес-секрети Метки: Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым, Евгений Каценельсон, ресторанный бизнес Комментариев нетБізнес-секрети: Леонід Шутов
липня 1st, 2011 Журнал «Предприниматель» Власник ресторану Bob Bob Ricard Леонід Шутов в програмі «Бізнес-секрети з Олегом Тинькова».
Опубликовано в рубрике Бізнес-секрети Метки: Bob Bob Ricard, Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым, Леонид Шутов, открыть ресторан, ресторанный бизнес Комментариев нетРесторанний бізнес виходить з піке
червня 29th, 2011 Журнал «Предприниматель» Ресторанний ринок виходить із кризи. Однак зростання числа відвідувачів нівелюється їх новопридбаними за період кризи звичками: вони стали перебірливими і прискіпливо звертають увагу на ціни.
Ростислав Ордовскій-Танаєвський: Перший радянський бізнесмен
червня 29th, 2011 Журнал «Предприниматель» Ростислав Ордовскій створив свій перший російський бізнес на початку Перебудови. Зараз він володіє мережами «Планета суші», «Іл Патіо», TGI Friday’s і ін.
Опубликовано в рубрике Бізнес-секрети Метки: Friday’s, Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым, Ордовский-Танаевский, открыть ресторан, Планета суши, ресторанный бизнес Комментариев нетЛариса Невідайло: Я возила устриць контрабандою
червня 21st, 2011 Журнал «Предприниматель» Колишній викладач, а нині найбільший ресторатор Тюмені Лариса Невідайло відкрила свій перший ресторан 18 років тому, заклавши для цього квартиру. Зараз вона володіє мережею з 22 закладів і знає, що любить замовляти до столу Сергій Собянін.
Опубликовано в рубрике Бізнес-секрети Метки: Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым, Лариса Невидайло, открыть ресторан, ресторанный бизнес Комментариев нетКирило Гусєв: Італійська кухня
червня 5th, 2011 Журнал «Предприниматель» Кирило Гусєв, власник 14 ресторанів, розповів про найбільш затребуваною кухні в Росії, чому молоді ресторатори розоряються і про підводні камені ресторанного бізнесу.
Опубликовано в рубрике Бізнес-секрети Метки: Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым, Кирилл Гусев, открыть ресторан, ресторанный бизнес Комментариев нет6 помилок ресторатора в роботі з персоналом
травня 3rd, 2011 Журнал «Предприниматель» Міжнародний консультант, який пройшов шлях від офіціанта до керуючого, ділиться досвідом.
Опубликовано в рубрике Практикум Метки: мотивация, открыть ресторан, персонал, ресторанный бизнес Комментариев нетДосвід ресторатора: думки вголос
травня 2nd, 2011 Журнал «Предприниматель» Монолог власника одного невеликого, але дуже популярного ресторану.
Открыть ресторан: как не стать близнецом
квітня 22nd, 2011 Журнал «Предприниматель» Відкриваючи ресторан дивіться як би не відкрити такий же ресторан, як он той за рогом.
