Соціальні мережі дозволять вам скоротити витрати на розкручування ресторану.
Записи с меткой ‘ресторанный бизнес’
Перевірка ресторану


Різні організації, з якими вам хочеться чи ні але доведеться мати справу.
Боротьба з крадіжками


Якщо все не контролювати – ресторан розкрадуть за два тижні.
Співробітники для ресторану: де шукати


Для початку роботи будь-якого ресторану потрібно знайти певну кількість кваліфікованих співробітників, однак ще потрібно їх знайти, а також належним чином мотивувати.
Фінансові показники ресторану


Якими мають бути окупність, собівартість і безпосередньо прибуток.
Який ресторан відкрити


Найбільші перспективи мають проекти спрямовані на щоденний попит. Проекти типу fast casual, casual dining, fast food.
Розташування для ресторану: дуже важлива деталь


Вирішальним фактором успіху для будь-якого ресторану є його місце розташування.
Андрій Деллос: секрет успішного ресторану — відмінний сервіс


Андрій Костянтинович Деллос не з чуток знає, як зробити фешенебельний і дуже дорогий заклад, при цьому, щоб там стояла черга. Кожне відкриття нового ресторану – подія номер один в ресторанному бізнесі.
Подавайте не їжу, а образ


Для успішності ресторану хорошої їжі та сприятливого обслуговування не достатньо. Необхідна ідеологія.