Якщо все не контролювати – ресторан розкрадуть за два тижні.
Архивы рубрики ‘Практикум’
Боротьба з крадіжками
квітня 18th, 2011 
Журнал «Предприниматель» 
Опубликовано в рубрике Практикум 
Метки: воровство, открыть ресторан, ресторанный бизнес, Татьяна Мельникова 
Комментариев нетСпівробітники для ресторану: де шукати
квітня 11th, 2011 Журнал «Предприниматель» Для початку роботи будь-якого ресторану потрібно знайти певну кількість кваліфікованих співробітників, однак ще потрібно їх знайти, а також належним чином мотивувати.
Опубликовано в рубрике Практикум Метки: персонал, ресторанный бизнес, Татьяна Мельникова Комментариев нет13 мільйонерів які сколотили статки до закінчення коледжу
квітня 9th, 2011 Журнал «Предприниматель» Вони вирощували трюфелі, варили варення, продавали окуляри, створювали інтернет-проекти і до 22 років стали мільйонерами.
Деніел Шейдер: Головне не здаватися!
квітня 6th, 2011 Журнал «Предприниматель» Деніел Шейдер винайшов спосіб, як платити за покупку в інтернет-магазинах не маючи кредитної карти.
Опубликовано в рубрике Практикум Метки: Amazon.com, PayNearMe, интернет-бизнес, интернет-магазины Комментариев нетФінансові показники ресторану
квітня 5th, 2011 Журнал «Предприниматель» Якими мають бути окупність, собівартість і безпосередньо прибуток.
Опубликовано в рубрике Практикум Метки: правильно четырех четвертей, ресторанный бизнес, Татьяна Мельникова, финансовая модель Комментариев нетЯкий ресторан відкрити
квітня 4th, 2011 Журнал «Предприниматель» Найбільші перспективи мають проекти спрямовані на щоденний попит. Проекти типу fast casual, casual dining, fast food.
Опубликовано в рубрике Практикум Метки: fast food, Ginza Project, открыть ресторан, ресторанный бизнес, Татьяна Мельникова Комментариев нетРозташування для ресторану: дуже важлива деталь
квітня 4th, 2011 Журнал «Предприниматель» Вирішальним фактором успіху для будь-якого ресторану є його місце розташування.
Опубликовано в рубрике Практикум Метки: casual dining, fast casual, fast food, ресторанный бизнес Комментариев нетАндрій Деллос: секрет успішного ресторану — відмінний сервіс
березня 23rd, 2011 Журнал «Предприниматель» Андрій Костянтинович Деллос не з чуток знає, як зробити фешенебельний і дуже дорогий заклад, при цьому, щоб там стояла черга. Кожне відкриття нового ресторану – подія номер один в ресторанному бізнесі.
Подавайте не їжу, а образ
березня 21st, 2011 Журнал «Предприниматель» Для успішності ресторану хорошої їжі та сприятливого обслуговування не достатньо. Необхідна ідеологія.
